glutenfreies Mehl (Basisrezept)
Diese Mehlmischung ist für fast alle Rezepte perfekt geeignet. Bestehend aus Reis, Buchweizen, Hafer & Flohsamen ist es eine sehr einfache Mischung die Du auch klasse in großen Mengen machen kannst für deinen Vorratsschrank.Ich nehme das Rezept immer x 10 und habe dann gleich etwas mehr als 1 kg als Vorrat.
Kochutensilien
- 1 Hochleistungsmixer
Zutaten
- 8 g Flohsamenschalen
- 20 g Buchweizen oder Buchweizenmehl
- 20 g Haferkörner oder Haferflocken oder Hafermehl
- 60 g weißer Basmati Reis oder Reismehl
Anleitungen
- Alle Zutaten abwiegen & in einem Hochleistungsmixer fein mahlen. Wenn du schon separate Mehle da hast, dann brauchst du alles nur vermengen ohne Mixer
- Wenn Du große Mengen machst, dann fülle anschließend das Mehl in ein großes Vorratsglas.Et Violá fertig ist ein glutenfreies Basis Mehl