Retreat Catering & Grazing Tables

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Willkommen, ich bin Beatrice Anouar & freue mich, ein unvergessliches & genussvolles Erlebnis für Dein Event zu kreieren.

Mein Fokus liegt auf ehrlicher, biologischer, nährender & ästhetischer Küche, die Menschen in bewussten Zusammenkünften verbindet. Vegan & vegetarisch.

 

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Meine Passion sind Gerichte, die mit hochwertigen Zutaten & fein gewürzten Nuancen mit vollmundigen Geschmack überzeugen & zudem gut verdaulich sind.

Die Buffets bringen den Geschmack der östlichen Mittelmeerküste auf den Teller. Inspiriert von der levantinischen – & bunten Vollwertküche, kombiniere ich frische Kräuter & duftende Gewürze zu einer Auswahl, die zum Teilen, Genießen und Entdecken einlädt.

Bisherige Zusammenarbeit

Referenzen

Love in the soup

23. März 2023

Wir sind die birthlover und bilden aus in achtsamer Geburtsbegleitung mit Yoga. Unsere Teilnehmer:innen sind immer voller Fragen, engagiert und bewegt. Da ist es so unglaublich wichtig wirklich gutes Essen gekocht zu bekommen. Essen, das uns nachhause kommen läßt – egal wo wir sind. Essen, dass uns Liebe vermittelt und Wärme. Essen, das nährt und verwöhnt. Aber nicht nur das Essen bezaubert uns, sondern die Herzensverbindung, die achtsame Haltung und die Lebensfreude, die uns verbindet. Wir werden noch oft miteinander gehen – und essen. Habt vielen Dank!!

Patricia & die birthlover

Patricia Fürst

Ein Genusserlebnis für alle Sinne und das Herz!

4. Oktober 2022

Ich durfte schon einige Male in den Genuss von Beatrice`s Kochkunst kommen und war immer wieder aufs Neue verzaubert von ihren köstlichen kreativen Gerichten. Jedes mal wurde ich mit einem neuen unbekannten Rezept oder einer neuen Zutaten überrascht. Und nicht nur der Geschmackssinn wurde verwöhnt mit ausgewählten, qualitativen Lebensmitteln sondern auch meine Augen! 😉 Die Speisen wurden von ihr wunderschön angerichtet und man spürt mit jedem Biss ihre Liebe und Freude am Kochen. Trotz, der meiner Meinung nach ästhetischen Höhenflüge ihrer Kochkunst, ist Beatrice eine ganz bodenständige und warmherzige Person die auf Wünsche eingeht und immer auch für ein kurzen Plausch zu haben war. Gerne wieder!

Tina

Absolut tolles Essen:)

4. Oktober 2022

Ich habe viele unterschiedliche Köche und Köchinnen auf Seminaren erlebt und reichlich Erfahrung mit vegan/vegetarischer Kochkunst: Bea gehört zu meinen obersten Favoriten. In Gruppen, für die sie kocht, entsteht nicht selten großes Erstauen über die liebevoll zubereiteten und einfach schönen, internationalen und ausgewogenen Gerichte. Essen, das Körper und Seele erfüllt – ohne Übertreibung gesagt!

Kulinarisch und atmosphärisch schwer empfehlenswert.

Guido

liebevoll zubereitet, schöner Anblick, schmeckt wunderbar

26. September 2022

(…kleine Bemerkung vorab: ich leite seit über 30 Jahren durchgehend jedes Jahr viele Wochenendseminare in verschiedenen Seminarhäusern)

Beatrice hat für uns gekocht. Sie schafft in ihrer sehr freundlich- zugewandten, bescheidenen und klaren Art eine äußerst angenehme Atmosphäre der Zusammenarbeit.

Die von ihr besonders liebevoll hergestellten Gerichte werden mit kleinen, spannenden Extras serviert. Allein schon der farbenfrohe Anblick der Speisen ist sehr ansprechend….und absolut schmackhaft ist es sowieso. Die phantasievollen Kombinationen von verschiedene Nahrungsmitteln hinterlassen das Gefühl, sich reichhaltig, leicht, gesund und wunderbar lecker ernährt zu haben.

Diese Köchin ist wirklich sehr zu empfehlen.

Sebastian Jung

Soooo lecker

25. September 2022

Wir hatte das große Glück, ein ganzes Seminar Wochenende von Bea bekocht zu werden und es war großartig. Nicht nur das alles mega lecker war, auch Ihre Energie und ihre tolle Ausstrahlung macht ihre Anwesenheit zu einem besonders schönen Erlebnis. Unbedingt buchen und erleben.

Mark Wagner

Nahrung spielt seit fast 20 Jahren eine große Rolle in meinem Leben. Sie ist in meiner Wahrnehmung weit mehr ist als das, was wir essen. Sie ist Erinnerung, Heilung, Verbindung – und oft der erste Ort, an dem wir wieder zu uns selbst finden…