Retreat Catering & Grazing Tables
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germany & portugal
Willkommen, ich bin Beatrice Anouar & freue mich, ein unvergessliches & genussvolles Erlebnis für Dein Event zu kreieren.
Mein Fokus liegt auf ehrlicher, biologischer, nährender & ästhetischer Küche, die Menschen in bewussten Zusammenkünften verbindet. Vegan & vegetarisch.
Meine Passion sind Gerichte, die mit hochwertigen Zutaten & fein gewürzten Nuancen mit vollmundigen Geschmack überzeugen & zudem gut verdaulich sind.
Die Buffets bringen den Geschmack der östlichen Mittelmeerküste auf den Teller. Inspiriert von der levantinischen – & bunten Vollwertküche, kombiniere ich frische Kräuter & duftende Gewürze zu einer Auswahl, die zum Teilen, Genießen und Entdecken einlädt.
Bisherige Zusammenarbeit
Referenzen
Wonderful Grazing Breakfasts
Beatrice catered breakfasts for guests of a wedding I attended and did a great job. Lots of variety, everything fresh and healthy, and super tasty. Thank you!
AMAZING food! And beautiful!
Beatrice was so amazing! We hired her to do a week of breakfasts at our villa in the Algarve for our wedding, and she delivered amazingly! She was so responsive with planning and a great communicator. Not only was the food delicious, but it was nutritious and the presentation was GORGEOUS! She made adjustments when needed. Would definitely hire again and highly recommend!
Wochenend Retreat auf dem Ulmenhof
Ich durfte Beatrice für das Catering eines Retreats buchen – und obwohl wir uns vorher gar nicht persönlich kannten, hat mich ihre Seite direkt total angesprochen. Schon beim ersten Telefonat war für mich klar: Das passt einfach. Ihre warme, authentische Art und diese besondere Energie waren sofort spürbar, und ich habe mich richtig auf das Kennenlernen vor Ort gefreut.
Und was soll ich sagen – dieses erste persönliche Treffen hat all meine Erwartungen übertroffen. Es hat einfach „gefunkt“. Beatrice ist ein unglaublich herzlicher, besonderer Mensch, und genau das spiegelt sich auch in ihrem Catering wider.
Sie hat uns nicht einfach nur mit Essen versorgt – sie hat einen Raum geschaffen. Mit so viel Liebe zum Detail, spürbarer Intention und einer tiefen Wertschätzung für die Lebensmittel und das gemeinsame Erleben. Auch die Worte, die sie vor dem Essen mit uns geteilt hat, waren so verbindend und haben alle auf eine ganz besondere Weise abgeholt.
Dieses Catering war weit mehr als Verpflegung – es war ein Erlebnis. Eines, das nachwirkt. Obwohl das Retreat schon einige Monate zurückliegt, denke ich immer noch oft daran und erinnere mich mit einem richtig warmen Gefühl daran zurück.
Für mich eine absolute Herzensempfehlung mit Wow-Effekt. Wer Beatrice bucht, bekommt nicht nur unglaublich leckeres, bewusst zubereitetes Essen, sondern begegnet auch einem ganz wundervollen Menschen.
Ich freue mich jetzt schon darauf, wieder etwas mit ihr entstehen zu lassen 💛
Wunderbare Verpflegung und Begegnung
Vielen lieben Dank für diese tolle Begegnung und das außergewöhnliche Essen! Einfach rundum zu empfehlen!!
Fantastisches Essen!!
Wir hatten die große Ehre eine Woche lang von Beatrice auf Seminarreise bekocht zu werden. Die Art und Weise wie die Gerichte zubereitet und angereicht wurden, war schon eine Kunst für sich!! Noch dazu hat alles lecker geschmeckt und jede Mahlzeit wurde individuell anders gestaltet. Für mich, als Vegetarierin, war es ein kulinarisches Meisterwerk und ich hätte sie am liebsten mit nach Hause genommen:)
Danke danke danke Beatrice!!
Nahrung spielt seit fast 20 Jahren eine große Rolle in meinem Leben. Sie ist in meiner Wahrnehmung weit mehr ist als das, was wir essen. Sie ist Erinnerung, Heilung, Verbindung – und oft der erste Ort, an dem wir wieder zu uns selbst finden…




































